O restaurante do Hotel Vila Joya é considerado segundo o Guia Michelin o melhor restaurante Português contando com duas estrelas numa escala máxima de três. Se está a pensar em passar um jantar romântico a dois e está disposto a gastar em prole de uma noite mágica, então este é o sítio certo para si! Localizado numa fantástica encosta sobre o mar algarvio do Sul de Portugal, podemos encontrar uma autêntica pedra preciosa de exclusividade, luxo e bom gosto, onde o sossego, paz e segurança são alguma das vantagens que pode encontrar.
A Vila Joya Hotel surpreende pela sua arquitectura com estilo luxuoso ao qual nos transporta para o interior de um pequeno e elegante palácio Oriental. O verde dos jardins Mediterrânicos, o amarelo da praia e o azul do Oceano Atlântico fazem-nos renascer, inundando-nos com suaves fragrâncias florais e marítimas.
Com a garantia de um serviço cuidado, aqui vai desfrutar o melhor que o Algarve tem para oferecer, e ainda poderá passar pelos melhores campos de golfe do mundo.
A cozinha do restaurante está á responsabilidade do chefe austríaco Dieter Koschina, que dispensa apresentações, orientado pelo chefe de sala João Dias. O espaço é amplo com uma decoração simples mas requintada. No Verão, a esplanada faz valer só por si a visita, onde poderá também desfrutar neste local a sua refeição. Ao almoço pode usufruir de uma refeição mais personalizada pois o serviço é á carta. À noite apenas funciona o menu de degustação. A garrafeira é excelente a par com o aconselhamento com um dos melhores escanções. Contas feitas e o restaurante Vila Joya é um momento que lhe pode custar em média 200 euros por pessoa incluindo vinho.
A Vila Joya Hotel surpreende pela sua arquitectura com estilo luxuoso ao qual nos transporta para o interior de um pequeno e elegante palácio Oriental. O verde dos jardins Mediterrânicos, o amarelo da praia e o azul do Oceano Atlântico fazem-nos renascer, inundando-nos com suaves fragrâncias florais e marítimas.
Com a garantia de um serviço cuidado, aqui vai desfrutar o melhor que o Algarve tem para oferecer, e ainda poderá passar pelos melhores campos de golfe do mundo.
A cozinha do restaurante está á responsabilidade do chefe austríaco Dieter Koschina, que dispensa apresentações, orientado pelo chefe de sala João Dias. O espaço é amplo com uma decoração simples mas requintada. No Verão, a esplanada faz valer só por si a visita, onde poderá também desfrutar neste local a sua refeição. Ao almoço pode usufruir de uma refeição mais personalizada pois o serviço é á carta. À noite apenas funciona o menu de degustação. A garrafeira é excelente a par com o aconselhamento com um dos melhores escanções. Contas feitas e o restaurante Vila Joya é um momento que lhe pode custar em média 200 euros por pessoa incluindo vinho.
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